【魚の切り身でバター蒲焼き】
今日は、魚の切り身、、
「ムニエルや塩焼きに飽きた！」っていう方にオススメのバター蒲焼きです。
調味料
水50cc 醤油50cc みりん25cc ほんだしチョロっと
バター10g
魚に塩胡椒→小麦粉をうってフライパンで焼く→調味料を入れる→バターを入れて煮からめる。
これだけで和風バター醤油味の、美味しいお魚が食べられます！
最後にバターでトロミをつけるので
テカッとなって写真映えします。
手前に甘長唐辛子と家で取れた柚子を乗せて映え要素UPさせました。
柑橘系を絞るとサッパリして
さらに旨くなります！
見栄えが綺麗な料理のレパートリーは
どれだけあっても良いと思うので
是非作ってみてください😏🍺
