里芋のむちむち落とし焼き♪ レシピ・作り方

作り方 [1] 里芋はレンジですっと箸が通るくらいまで加熱します。熱いうちに皮を剥きます。里芋を潰し、材料全てを加えて混ぜ合わせます。 [2] 熱したフライパンに薄く油をしき、①をスプーンで落とします。表面を指かスプーンで軽くならし形を整えます。 [3] 片面焼けたら裏返し、スプーンで押さえて平らにします。反対側も色よく焼きます。 [4] ＊イリコをミルサーで粉末状にしたものと、昆布塩を使用しました。ダシの素と塩でも代用できると思います。 きっかけ ある材料で作りました。