ハンバーグの付け合わせ…いろいろあるけれど、私の好きな組み合わせのひとつはコレ！見た目の彩りのバランスも味もお気に入り♡
材料 （2人分）
ほうれん草
1/2束
塩、コショウ
各少々
無塩バター
10g×2
しょうゆ
小さじ1/2
じゃがいも(メイクイン)
1個
オリーブ油
大さじ1
塩
小さじ1/2
コショウ
適宜
ハーブミックス
適量
ミニトマト
4〜5個
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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〜ほうれん草のバターソテー〜
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ほうれん草は根元を切り落とし、5cm長さのざく切りにする。
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水でよく洗い水気をきる。
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フライパンにバターを溶かし、ほうれん草を加えて炒め、軽く塩、コショウする。
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全体がしんなりしたら追いバターを加え、その上にしょうゆを小さじ1/2たらし、全体に馴染ませる。
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〜スチームポテト トマト&ハーブ風味〜
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じゃがいもはよく洗い、芽の部分をくりぬく。
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厚手の鍋に水を張り、網などを敷き、その上にじゃがいもを置く。
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そのまま蓋をして火にかける。初め強火で水が湧いたら弱火にして蒸す。途中水が少なくなってきたら湯を足す。
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竹串が通るくらい柔らかくなった、取り出す。
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食べやすい大きさに切り、
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オリーブ油、塩、コショウ、お好みのドライハーブを加え、11のじゃがいもを加えて混ぜ合わせる。
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〜焼きトマト〜
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ハンバーグを焼く途中、スキレットまたはフライパンにトマトも並べ、ハンバーグと一緒に焼く。(オーブンで焼くのがおススメ)
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焼き上がったら、スキレットに1と6を盛り、出来上がり！
投稿者からのコメント
■このレシピの生い立ち
ハンバーグの付け合わせはいろいろありますが、いつも冷蔵庫にある野菜にひと手間加えて作りました！
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ミックスハーブ トマト&オレガノの材料はこちら
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ミックスハーブ トマト&オレガノのレシピはこちら
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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