ハンバーグのつけ合わせ3品

ハンバーグの付け合わせ…いろいろあるけれど、私の好きな組み合わせのひとつはコレ！見た目の彩りのバランスも味もお気に入り♡ 作り方 [1] 〜ほうれん草のバターソテー〜 [2] ほうれん草は根元を切り落とし、5cm長さのざく切りにする。 [3] 水でよく洗い水気をきる。 [4] フライパンにバターを溶かし、ほうれん草を加えて炒め、軽く塩、コショウする。 [5] 全体がしんなりしたら追いバターを加え、その上にしょうゆを小さじ1/2たらし、全体に馴染ませる。 [6] 〜スチームポテト　トマト&ハーブ風味〜 [7] じゃがいもはよく洗い、芽の部分をくりぬく。 [8] 厚手の鍋に水を張り、網などを敷き、その上にじゃがいもを置く。 [9] そのまま蓋をして火にかける。初め強火で水が湧いたら弱火にして蒸す。途中水が少なくなってきたら湯を足す。 [10] 竹串が通るくらい柔らかくなった、取り出す。 [11] 食べやすい大きさに切り、 [12] オリーブ油、塩、コショウ、お好みのドライハーブを加え、11のじゃがいもを加えて混ぜ合わせる。 [13] 〜焼きトマト〜 [14] ハンバーグを焼く途中、スキレットまたはフライパンにトマトも並べ、ハンバーグと一緒に焼く。(オーブンで焼くのがおススメ) [15] 焼き上がったら、スキレットに1と6を盛り、出来上がり！ ■このレシピの生い立ち ハンバーグの付け合わせはいろいろありますが、いつも冷蔵庫にある野菜にひと手間加えて作りました！ ーーーーーーーー ミックスハーブ　トマト&オレガノの材料はこちら　 ーーーーーーーー 材料 ミニトマトの皮 30個分 ドライオレガノ 小さじ2 クッキングシート 適量 ーーーーーーーー ミックスハーブ　トマト&オレガノのレシピはこちら ーーーーーーーー 作り方 [1] 耐熱皿にオーブンシートを敷き、ミニトマトの皮を重ならないように並べ、 [2] 600wのレンジで5分加熱。 [3] 皮がパリパリになるまで、数分または数秒ずつ延長して加熱する。 [4] 全体がパリパリになればok [5] フードプロセッサーで粉砕する。 [6] オレガノを小さじ2加えさらに粉砕する。(お好みでオレガノを加減してもok) [7] 密閉瓶に入れて冷蔵庫で保存。 [8] 使い方塩を混ぜたり、カルパッチョにかけたり、パンをこねる時に加えたり、パン粉に混ぜて衣にしたり…いろいろ使えます！