白玉で♡団子汁風お味噌汁♡ レシピ・作り方

材料(1人分) 味噌汁(夕食の残り/インスタントでOK) 1杯分 白玉粉 100g 水 80g
作り方 [1] 白玉団子を作ります。白玉粉に水を加えてよく練ります。棒状に伸ばしたあと、一口サイズにちぎります(サイズを揃え易くするため)。直径2cmくらいの球状に丸めます。 [2] 沸騰したお湯で湯がきます。完全に浮き上がって2分くらいしたら冷水にとります。 [3] 味噌汁は夕食の残りやインスタントでOKです。今回使用したのはこちら。鮭の石狩風お味噌汁です。器に具材を入れ、袋の指示に従ってお湯を注ぎます。 [4] ①のお団子を3~5個(好きな数だけ)加えます。 [5] 勿論手作りのお味噌汁なら尚いいです。鍋に水1カップと粉末削り節小匙半を入れ火をつけます。具材はなくてもお団子だけでもいいですが、冷蔵庫の残り野菜などを加えると栄養も旨みもUPです♪ [6] 一煮立ちしたら、一旦火を止めて味噌大匙1を溶かします。今一度火をつけ、鍋ぶちでふつっと沸いたら火を止めます。団子を加え器に注ぎます。彩りに刻みねぎを加えます。 きっかけ ある材料で作りました。