オーブンにおまかせ失敗なし☆簡単本格ハンバーグ レシピ・作り方

作り方 【1】おすすめハンバーグソースを作ります☆ -------------------------------- 「究極のハンバーグソース」 材料（2人分） 玉ねぎ　１／２個 にんにく　１片 生姜　１片分 醤油　大さじ３ 酒　大さじ３ みりん　大さじ３ 砂糖　小さじ２ 作り方 【1】全ての材料をカップに入れてハンドブレンダーで撹拌します (又は玉ねぎ、にんにく、生姜をすりおろしてボウルに全ての材料を入れてよく混ぜます) 【2】ハンバーグを焼いた後のフライパンで煮詰めたら出来上がりです♪ 【3】【ソースのみ作る場合】 サラダ油を大さじ１入れてフライパンで煮詰めてください 作り置きにも万能ソースです☆ -------------------------------- 【2】玉ねぎをみじん切りにします 【3】ボウルにひき肉、玉ねぎ、★を入れて手でこねながらよく混ぜ合わせます ２等分にして丸くし、空気を抜くように上下に手のひらでパンパンとたたきます 形を整えて成形します 【4】オーブンを200度で余熱します 【5】フライパンを中火〜強火で熱し牛脂をひき、ハンバーグを両面焼きます (焼き色がついたらOK) 【6】オーブンに入れて10分焼きます 【7】ハンバーグを焼いた後のフライパンでソースを煮詰めます 【8】オーブンから取り出したら出来上がりです♪ ソースをかけてお召し上がりください きっかけ お店のような美味しいハンバーグを作りたくて٩(^‿^)۶ おいしくなるコツ フライパンで両面焼き色をつけてオーブンで焼くことにより、失敗なく肉汁を閉じ込めてふっくらジューシーに仕上がり本格的なハンバーグができます★