春キャベツといかのいしる炒め♪

材料(2人分) ■春キャベツ イカ(切った物) 150g バター 15g にんにく 2カケ 魚醤(いしる) 大匙1
イカと春キャベツといしる。最高の組み合わせ♪あっという間に出来ます。 作り方 [1] キャベツは大きくザクザクと切って洗い水切りをします。イカも食べやすい大きさに切ります。 [2] フライパンにバターとスライスしたニンニクを加えて温めて、バターを混ぜながら溶かします。 [3] バターが溶けたら強火にし、イカを入れてさっと混ぜたらキャベツを入れます。 [4] キャベツがしんなりしたら魚醤を加えて混ぜ合わせます。 [5] イカに火が通ったら出来上がりです。 ■コツ・ポイント バターのかわりにサラダ油でも大丈夫です。炒める作業は出来るだけ短時間で済ますようにしましょう。 ■このレシピの生い立ち 春の新作レシピ募集に応募したくて春キャベツを買ってきました。シンプルに早く仕上げたかった♪調味料を考える余裕もなくイカだったらいしるでいいかなと単純な発想で入れて見たらあたりでした。