レタスをたっぷり入れました!塩麻婆豆腐

. いつもご覧いただきありがとうございます😊 今回のレシピは、レタスを消費したくて 塩味の麻婆豆腐に入れてみました♡ レタスはちょっとだけ熱を通すと 生とはまた違った食感で わたしは大好きです💖 / レタスたっぷり!塩麻婆豆腐 \ 味付けは鶏ガラでシンプル! もちろん、挽き肉、豆腐、ネギの 王道具材でも良いし 挽き肉がなければ豚バラや豚コマでも◎ レタスの代わりに小松菜などでも◎! ---------------------------------------------- ■材料■ 今回の分量です。 豚挽き肉・・・・・200g 絹ごし豆腐・・・・1丁 レタス・・・・・・半玉くらい すりおろしニンニク・・小さじ1 すりおろしショウガ・・小さじ1 [A] 鶏がらスープの素・・・大さじ1 水・・・・・・・・・・200ml 塩胡椒・・・・・・・・少々 水溶き片栗粉・・・・・適量 炒め用ごま油・・・・・小さじ1 ①フライパンにごま油をひいて ニンニクとショウガを炒め香りが立ったら 挽き肉を入れて炒める ②[A]を入れて少し煮立たす ③軽く水切りした豆腐を さいの目切りにして投入 ④レタスを投入 ⑤レタスがしんなりしてきたら 塩胡椒で味を整えて、水溶き片栗粉で トロミをつけたら完成 出来上がり❤︎ ---------------------------------------------- *食べるときにラー油や黒こしょうをかけたら 辛味も追加されて美味しいですよ♡ *挽き肉やレタスの分量は おおよそでいいと思います☺︎