定番!「YumYum」トムヤムクンヌードル

本場タイから来た!「YumYum」で本格トムヤムクンヌードル!スッキリした辛さと酸味を楽しめます。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 405kcal ・たんぱく質 18.5g ・塩分 4.4g ・野菜摂取量 55g ■材料(1人分) ・「Yum Yum」本格トムヤムクンヌードル 1袋 ・無頭えび 2尾 ・しめじ 1/2パック(正味50g) ・もやし・正味 30g ・紫玉ねぎ 1/8個(正味25g) ・パクチー 適量 ・水 400ml
■つくり方 (1)しめじは根元を切り、小房に分ける。紫玉ねぎはせん切りにし、水にさらす。パクチーはザク切りにする。 (2)鍋に分量の水を入れて火にかけ、沸騰したら、「Yum Yum」のめんを加える。 (3)(1)のしめじ・えび、もやしを加えて4分煮る。火を止め、添付の「粉末スープ」、「調味油」を加えて混ぜる。 (4)器に盛り、(1)の紫玉ねぎ・パクチーをのせる。