結びたくなるなる~♪意外と知らない結び昆布の作り方 レシピ・作り方

材料(数人分) 早煮昆布 好きなだけ 水 適量
作り方 [1] 水に早煮昆布をさっと浸して結べる程度に柔らかくします。 [2] 長いまま間を3~5cmくらいあけて、3個くらい結び目を作ります。 [3] キッチンハサミなどを利用して間をチョキチョキ切ります。しっかり結べた結び昆布を見るともっと結びたくなっちゃいます(*^m^*) きっかけ 煮物用に作りました。 おいしくなるコツ 昆布を結んで結び昆布にする…などと書かれたレシピ本はあるのですが、手順が書いてあるものがなく、若い頃は切ってから結んでました。昆布はぬるぬるして力が入れにくいので、すぐにほどけてイライラ。結ばず平たい昆布煮になったりしてました(笑)