香りよくマイルドな味わいがワインにもピッタリ!
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 108kcal
・たんぱく質 5.4g
・塩分 1g
・野菜摂取量 49g
■材料(2人分)
・さやいんげん 100g
・ゆで卵 1個
[A]粒マスタード 大さじ2
[A]「Cook Do」オイスターソース 小さじ1
[A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ1
[A]酢 大さじ1
[A]うま味調味料「味の素®」 少々
■つくり方
(1)さやいんげんはヘタを切って約3cm長さに切り、熱湯でサッとゆでて冷水にとって冷まし、水気をきる。
(2)ゆで卵は殻をむき、粗く刻む。
(3)Aを混ぜ合わせ、(1)のさやいんげん・(2)のゆで卵を加えてあえる。