マイルドなホワイトソースに甘～いコーンをプラス
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 308kcal
・たんぱく質 19.5g
・塩分 0.7g
・野菜摂取量 40g
材料 （4人分）
合いびき肉
350g
玉ねぎ・みじん切り
1/2個（100g）
パン粉
大さじ4
牛乳
大さじ2
[A]卵
1個
[A]「瀬戸のほんじお」
少々
[A]こしょう
少々
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
大さじ2
[B]クリームコーン缶
60g
[B]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1
[B]こしょう
少々
パセリ・みじん切り
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）フライパンに油の半量を熱し、玉ねぎを透き通るまで炒め、冷ます。パン粉と牛乳を混ぜ合わせる。
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（2）ボウルにひき肉、（1）、Aを入れ、粘りが出るまで手でよく練り混ぜる。
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（3）（2）を4等分してまとめ、中の空気を抜くように両手でキャッチボールをし、小判形に整え、真ん中を押してくぼませる。
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（4）フライパンに残りの油を熱し、（3）を入れ、焼き色がついたら裏返し、フタをして弱火で火が通るまで5～6分蒸し焼きにし、皿に盛る。
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（5）鍋にBを入れてひと煮立ちさせ、パセリを加える。
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（6）（4）のハンバーグに（5）のソースをかける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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