マンゴーゼリー レシピ・作り方

作り方 [1] マンゴーピューレを常温に戻しておく。 [2] 耐熱容器に砂糖、水をいれて軽く混ぜ、600w30秒。 [3] とりだしたらゼラチンをふりいれて混ぜて溶かす。 [4] ここにすこしずつマンゴーピューレをいれては混ぜをくりかえす。 [5] なめらかになったら、とろみがつくまではまぜる。(下に氷水or保冷板をあてるとやりやすい) [6] 型に流して冷蔵庫で半日冷やしかためて完成！ きっかけ お菓子作りに！ ーーーーーーーー ヨーグルトやケーキに♪マンゴーピューレ の材料はこちら　 ーーーーーーーー 材料 マンゴー 大きめのもの3つ レモン汁 大1 砂糖 30g ーーーーーーーー ヨーグルトやケーキに♪マンゴーピューレ のレシピはこちら ーーーーーーーー 作り方 [1] マンゴーの皮、タネをとって身を集める。 [2] フードプロセッサーにかけてなめらかにする。 [3] とりだしたものを濾して、鍋に移す。 [4] レモン汁、砂糖を加えて火にかける。 [5] 弱火でこげないように。ヘラでまぜる。(マンゴーは酵素があるのでしっかり！) [6] マンゴーの香りが強くなってしっかりと煮詰められたら完成！