レシピあり🙆♀️
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おうちごはん🌿
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《オリジナルレシピ》
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-おかずレシピ-
【ナスのキムチーズ炒め】
◆作り方は↓・ストーリー・YouTube(後日アップ予定・プロフィールのリンクから飛べます!)に載せています💘
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『こってり茄子×キムチ×チーズ』…好みが別れるかと思いますが、私は好きな組み合わせでした❗️😂
オイルたっぷりで焼いた茄子と、キムチのしっかりした旨味が良く合っていました✨💕
豚肉などのお肉をプラスすれば、白米必須のおかずに変身します❗️
気になった方は是非お試し下さい🍳🎶
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【材料】(2人前・調理時間:10〜15分)
・茄子:4〜5本(400g)
・キムチ:120g〜
・チーズ:お好みの量
〈お好みで〉
・白ごま
・ごま油
・かいわれ大根 など
【作り方】
①茄子は乱切りにし、水気を拭き取ったらたっぷりのオイルで焼く。(適宜オイルを足しながら焼く)
②茄子火が通ったらキムチを入れ、軽く炒めたらチーズを加えて良く混ぜる。
③チーズが溶けたら器に盛り、白ごま・かいわれ大根をトッピングして、ごま油をひとかけして、完成!
【コツ・ポイント】
◆豚肉・鳥もも肉をプラスしても🙆♀️
◆仕上げにごま油をかけて風味アップ⤴️
◆茄子はたっぷりのオイルで焼いて下さい❗️
◆適宜、塩胡椒で味の濃さを調節して下さい🙆♀️
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