ナスのキムチーズ炒め

レシピあり🙆‍♀️ . おうちごはん🌿 . 《オリジナルレシピ》 . -おかずレシピ- 【ナスのキムチーズ炒め】 ◆作り方は↓・ストーリー・YouTube(後日アップ予定・プロフィールのリンクから飛べます!)に載せています💘 . 『こってり茄子×キムチ×チーズ』…好みが別れるかと思いますが、私は好きな組み合わせでした❗️😂 オイルたっぷりで焼いた茄子と、キムチのしっかりした旨味が良く合っていました✨💕 豚肉などのお肉をプラスすれば、白米必須のおかずに変身します❗️ 気になった方は是非お試し下さい🍳🎶 ------------------------ 【材料】(2人前・調理時間:10〜15分) ・茄子:4〜5本(400g) ・キムチ:120g〜 ・チーズ:お好みの量 〈お好みで〉 ・白ごま ・ごま油 ・かいわれ大根 など 【作り方】 ①茄子は乱切りにし、水気を拭き取ったらたっぷりのオイルで焼く。(適宜オイルを足しながら焼く) ②茄子火が通ったらキムチを入れ、軽く炒めたらチーズを加えて良く混ぜる。 ③チーズが溶けたら器に盛り、白ごま・かいわれ大根をトッピングして、ごま油をひとかけして、完成! 【コツ・ポイント】 ◆豚肉・鳥もも肉をプラスしても🙆‍♀️ ◆仕上げにごま油をかけて風味アップ⤴️ ◆茄子はたっぷりのオイルで焼いて下さい❗️ ◆適宜、塩胡椒で味の濃さを調節して下さい🙆‍♀️ .