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スナップえんどうとアスパラのマヨおひたし

スナップえんどうとアスパラのマヨおひたし

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ゆでた野菜に調味料をふりかけるだけ!野菜の甘みが楽しめる一品。

材料

(4人分)
  • スナップえんどう
    200g
  • グリーンアスパラガス
    1束
  • 「ピュアセレクト マヨネーズ」
    適量
  • 削り節
    適量
  • しょうゆ
    適量

手順

所要時間:10分
  • スナップえんどうはスジを取り、アスパラは斜め切りにする。
  • 鍋に水カップ3、塩小さじ1、「味の素®」少々(すべて分量外)を入れて火にかけ、沸騰したら、(1)のスナップえんどう・アスパラを加え、2~3分ゆでてザルに上げる。
  • 器に盛って「ピュアセレクトマヨネーズ」、削り節、しょうゆをかける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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