ばりうま『塩油まぜうどん』です
そぼろの活用法は1番下にあるよ
材料
冷凍うどん1玉
豚ひき肉100g(鶏ひき肉でも)
100g
お好みでにんにく
適量
白だし
小さじ2(しっかり味派は大さじ1位)
ごま油
大さじ1
みりん
小さじ1
醤油
大さじ1(しっかり味派は大さじ1と1/2位)
砂糖
大さじ1
酒
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①冷凍うどんを袋ごと600wで3分20秒チン ★熱いから気をつけて取り出してね ★500wで4分、700wで2分50秒くらい ★私はテーブルマークさんの冷凍うどんなので袋のままチンできるやつ！メーカーによって気をつけてね♩
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②ボウルに(a)を合わせて熱々うどんと混ぜる
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③フライパンに油少しひいて肉とにんにくを炒める
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④肉の色が変わってきたら(b)を入れて汁気がなくなるまで炒める
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⑤②のうどん→そぼろの順でのせてお好みでネギやら卵黄やら胡麻やら
投稿者からのコメント
◎ラー油やコチュジャンのせるとピリ辛で大人の味
◎そぼろは結構多めなので余ったら次の日そぼろ丼へ
アレンジ①ごはん→そぼろ→刻み海苔→ごま
アレンジ②たまごかけごはん→そぼろ→
アレンジ③ごはん→そぼろ→マヨネーズ→一味
アレンジ④ごはん→そぼろ→大量ネギ→卵黄→ラー油
アレンジ⑤豆腐ONそぼろ
アレンジ⑥食パン→そぼろ→チーズでトースト
アレンジ⑦卵＋そぼろ→そぼろオムレツ
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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