カットトマトと溶き卵で!ふわふわ卵の食感がクセになる☆「丸鶏がらスープ」で作る簡単スープ♪
■調理時間 5分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 93kcal
・たんぱく質 4.3g
・塩分 1.3g
・野菜摂取量 100g
■材料(2人分)
・カットトマト缶 1/2缶(200g)
・溶き卵 1個分
[A]水 1カップ
[A]「丸鶏がらスープ」 小さじ2
[B]水 小さじ2
[B]片栗粉 小さじ2
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ1
■つくり方
(1)鍋にカットトマト、Aを入れて火にかけ、煮立ったらBの水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
(2)弱火にし、フツフツしている状態で溶き卵を少しずつ加え、卵がふんわり浮いてきたら火を止め、ごま油をたらす。