トマトかき玉スープ

カットトマトと溶き卵で!ふわふわ卵の食感がクセになる☆「丸鶏がらスープ」で作る簡単スープ♪ ■調理時間 5分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 93kcal ・たんぱく質 4.3g ・塩分 1.3g ・野菜摂取量 100g ■材料(2人分) ・カットトマト缶 1/2缶(200g) ・溶き卵 1個分 [A]水 1カップ [A]「丸鶏がらスープ」 小さじ2 [B]水 小さじ2 [B]片栗粉 小さじ2 ・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ1
■つくり方 (1)鍋にカットトマト、Aを入れて火にかけ、煮立ったらBの水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。 (2)弱火にし、フツフツしている状態で溶き卵を少しずつ加え、卵がふんわり浮いてきたら火を止め、ごま油をたらす。