材料 （1人分）
ヨーグルト
1/2カップ
ローズヒップジャム（市販/手作り）
小さじ山盛り 1
ローズヒップの実（お茶を飲んだ後のもの）
100g
砂糖
60g
水
50cc
ポッカレモン
大さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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ローズヒップジャムは市販品でOKです。手作りならお茶を飲んだ後の実を飲むたびに冷凍保存しておいてある程度たまったら砂糖、水、レモン汁を加えてくつくつ弱火で煮込みます。
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水分がなくなって好みの柔らかさになったらOKです。瓶に入れて冷ましておきます。
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ヨーグルトを器に注ぎます。ローズヒップジャムをトッピングします。ぐるりとかき混ぜながらどうぞ♪
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ローズヒップのお茶を飲んだ後の実を利用します。飲むたびにタッパーなどに入れて冷凍しておくといいです。
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ある程度実がたまったら解凍して水、砂糖、レモン汁を加え、くつくつと弱火で煮ます。今回はザラメを使用しました。上白糖や蜂蜜でもOKです。
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水分が少なくなってきたらOKです。パンに塗ったり、紅茶に入れたり、ヨーグルトに掛けたりするとおいしいです。お菓子つくりな色々利用できます。
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瓶かタッパーに入れて冷蔵庫で保存してください。たくさん作った場合は小分けにして冷凍保存するといいです。
投稿者からのコメント
きっかけ
朝食用に作りました。
おいしくなるコツ
お好みでヨーグルトにバニラエッセンスと塩少々を加えてかき混ぜるとより美味しいです。
ジャムを使用するので砂糖は抜きにしました
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捨てないでね♪ローズヒップジャム の材料はこちら
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捨てないでね♪ローズヒップジャム の作り方はこちら
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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