チンゲン菜やしいたけが美味しい人気の主菜レシピです。
■調理時間 30分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 272kcal
・たんぱく質 19.2g
・塩分 1.2g
・野菜摂取量 85g
■材料（2人分）
・チンゲン菜 6枚
・しいたけ 4枚
・豚ひき肉 200g
・玉ねぎ 1/2個
[A]おろししょうが（チューブ） 3㎝
[A]片栗粉 大さじ1
[A]「丸鶏がらスープ」 小さじ1
[A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ1
[A]「瀬戸のほんじお」 ひとつまみ
■つくり方
（1）チンゲン菜は１枚ずつ分けて耐熱皿に並べ、ふんわりラップをして、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。しいたけは石づきを取って表面に飾り切りをし、軸はみじん切りにする。玉ねぎもみじん切りにする。
（2）ボウルにひき肉、Ａを入れて粘りが出るまで混ぜ、（１）の玉ねぎ・しいたけの軸を加えて混ぜ合わせる。１０等分にして丸め、６つは（１）のチンゲン菜で側面をぐるっと巻き、残りは（１）のしいたけのカサの内側に詰める。
（3）耐熱皿に（２）を並べ、ふんわりラップをして電子レンジで８分加熱する。
＊お好みでからしや酢しょうゆをつけてお召し上がりください。
