簡単で大絶賛♪カリッとごぼうの照り焼き レシピ・作り方

材料(2人分) ごぼう 1本 ★醤油 大さじ1 ★みりん 大さじ1 ★酒 大さじ1 ★砂糖 小さじ2 ごま 小さじ1 片栗粉 大さじ1〜 サラダ油 大さじ1
作り方 【1】ボウルに★を入れて混ぜます 合わせ調味料を作っておきます 【2】ごぼうは流水でよく洗い 水気を切ります 乱切りにします 【3】片栗粉をまんべんなくまぶします (ポリ袋にごぼう、片栗粉を入れて振るとOK) 【4】フライパンを中火で熱し サラダ油をひきます ごぼうを入れて焼きます こんがりしてきたら炒めます 【5】★を入れてごぼうと絡めます 最後にごまを振ったら 出来上がりです♪ きっかけ きんぴらが定番だけど色んなごぼうレシピに挑戦しています٩(^‿^)۶ おいしくなるコツ ごぼうはアク抜き不要 水に浸さずそのまま調理してください 栄養価も逃すことなくごぼうの旨味も際立ちます☆