新玉ねぎとトマト入り麻婆豆腐

『新玉ねぎとトマト入り麻婆豆腐 💕』 甘~い新玉ねぎ入りの麻婆豆腐は、シャキシャキ感もあって美味しい~😋砂糖も必要ありません❣️更に、トマト🍅を加えることで程よい酸味も加わり、さっぱりしてめっちゃ美味しい😋 ご飯にめっちゃ合います🍚もちろんビールのおつまみにも🍺 娘にも大好評🙌ご飯にかけて食べてました♪ 野菜嫌いのお子様にも是非お試しください😍 [材料2人分] ⚫︎木綿豆腐・・・300g(絹ごし豆腐でも可) ⚫︎新玉ねぎ・・・1個(200g) ⚫︎トマト・・・1個(150g) ⚫︎豚ひき肉・・・130g ⚫︎にんにく・生姜・・・各2かけ ⚫︎ごま油・・・大さじ1 🅰️オイスターソース・・・大さじ1と1/2 🅰️鶏がらスープの素・酒・・・各大さじ1 🅰️水・・・50ml 🅱️片栗粉・水・・・各大さじ1 [作り方] 1️⃣木綿豆腐はペーパータオルで水けを取り、1㎝角に切る。 新玉ねぎ・トマトも1㎝角に切る。 にんにく・生姜はみじん切りにする。 2️⃣ごま油をひいたフライパンを熱し、にんにく・生姜を中火で炒め、香りがたったら豚ひき肉を加えて強火で2分程炒める。 3️⃣2に新玉ねぎ・🅰️を加えて中火で2分程混ぜながら火にかける。 4️⃣3に木綿豆腐・トマトを加え、中火でさっくり混ぜながら火にかけ、フツフツとしてきたら、🅱️を混ぜ合わせた水溶き片栗粉を少しずつ加え、混ぜながらとろみをつける。