スウェーデン風ミートボール

レシピあり✨ スウェーデン風ミートボール🇸🇪🧆 NHKで放送されていた「レイチェルのおいしい旅」をご存知ですか。 たまたま入った古本屋で、レイチェルの最新本を購入したところ、今住んでいるスウェーデンのレシピ本になっており、名物のミートボールのレシピも紹介されていました。 少し簡単にアレンジして、作りやすい分量で。 〜〜〜 【ミートボール】 ◉塩、コショー　　各小さじ2/3 ◉種入りマスタード　小さじ1 ◉マヨネーズ　　　　小さじ1 ◉卵　　　　　　　　1個 ◉ナツメッグ　　　　小さじ1/2 ◉シナモン（パウダー）　小さじ1/4 ◉牛乳　　　　　　　40ml ◉ヨーグルト　　　　大さじ1 ◉パン粉　　　　　　40g 合いびき肉　　　　　350g バター　　　　　　　大さじ3 【グレービーソース】 バター　　　　　　　大さじ2 薄力粉　　　　　　　大さじ2 コンソメ　　　　　　1/2個 水　　　　　　　　　300ml 牛乳　　　　　　　　60ml 塩、コショー　　　　適宜 ボウルに◉を混ぜて10分ほどおき、ひき肉を加えて混ぜ合わせます。 フライパンにバターを入れ、泡立ち始めたら薄力粉を入れてダマにならないように炒める。コンソメを溶いた水を加える。とろみがついたら牛乳を加えてさらに加熱し、塩、コショーで味を整える。 マッシュポテトとハラペーニョ、ブルーベリージャムを添えてどうぞ💮🙆‍♂️ #料理男子 #料理好きな人と繋がりたい #ミートボール #スウェーデンレシピ #合いびき肉 #レイチェル #レイチェルクー #スパイスレシピ #たんぱく質 #ナツメッグ #シナモンパウダー