余ったおせちの黒豆で黒豆入り黒糖きなこロールレシピ・作り方

余ったおせちの黒豆で黒豆入り黒糖きなこロールレシピ・作り方

ちいさなしあわせキッチン

ちいさなしあわせキッチン

材料（6人分）

強力粉

150g
薄力粉

100g
黒砂糖

35g
塩

3g
ドライイースト

3g
サラダ油

大さじ3
牛乳

160cc
黒豆（煮てあるもの）

大さじ4
黄粉

大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

上記材料をホームベーカリーにセット、「生地作り」コースでスタートし、黒豆のみミックスコールで投入します。
一次発酵を終えたら生地をすぐに取り出し、12等分に丸め、固く絞った布巾をかぶせて10分ベンチタイムを取ります。
棒で二等辺三角形にのばして底辺からくるくる丸めます。
温かい場所で30分～40分二次発酵させます。二倍位になったらOKです。
180度に予熱したオーブンで15分程焼いて完成です。お使いのオーブンにより、焼き時間と温度を調整してください。

投稿者からのコメント

きっかけ余った黒豆をパン生地に入れて焼きたいと思っていました。今回は黒糖を使ってます。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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