春が旬♩筍とやりいかの青のり風味 レシピ・作り方

材料(2人分) やりいか 小1個 たけのこ水煮 1/2 生青のり 大さじ3 ◎酒 大さじ2 ◎塩 少々 ◎ニンニクすりおろし 1/2かけ分
作り方 [1] ヤリイカはさっと水で洗う。たけのこは食べやすく、薄切りにする。 [2] フライパンにヤリイカ、たけのこ、◎を入れて弱めの中火で蓋をし、3〜4分蒸し焼きにする。 [3] 2に洗った青のりを加えて、さっと和えたら完成。 きっかけ 旬のヤリイカと生青のりが安かったので おいしくなるコツ 簡単なのでコツはありません