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【梅オクラ冷奴】
食欲がない日にも、さっぱり食べれちゃう梅オクラ冷奴♪
豆腐にかけず、そのままおつまみとして食べてもおいしい！
肉料理にかけてもOK！
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【材料】2人分
豆腐 1丁
オクラ 10本
★梅干(種を除いたもの) 1個
★青じそ 5枚
★かつお節 1パック
★めんつゆ 大さじ2
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【手順 】
1.おくらはよく洗い、へたと先端部分を除き2等分する。
耐熱皿に乗せ、500ｗのレンジで1分30秒チンする。
2.1と★を加え、15～20回ぶんぶんする。
3.皿に盛った豆腐に２をかけて完成です。
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