ショコラテリーヌ

バレンタインに ピッタリの濃厚スイーツ⭐︎ 【ショコラテリーヌ】 ⁡ 🌱🌱🌱 ⁡ バター不使用! 生クリーム不使用! グルテンフリー! ⁡ 動物性を一切使っていないのにかなり濃厚なテリーヌが仕上がりました⭐︎ ⁡ 作業工程も非常に簡単で、混ぜて焼くだけで出来ます♪ ⁡ 今回僕は、型にクッキングシートを敷かずに焼いたのですが、型から取り出す時に少し大変だったので、皆さんはちゃんとクッキングシートを使ってください笑 ⁡ 豆腐を使うことにより、上手いことねっとり感を出すことに成功しました! ⁡ 今回のレシピは、柔らかい食感を表現したかったので、ギリギリまで水分量を増やして、かなり滑らかな食感になっています! ⁡ 崩れやすいので、扱うときは少し丁寧に扱う必要がありそうです笑 ⁡ しかし、美味い!! ⁡ 🍀🍀🍀 ⁡ 【材料】 ⁡ パウンドケーキ型18cm一本分 ⁡ 絹ごし豆腐…230g カカオバター…100g 米油…50g 豆乳…250g 米粉…30g アーモンドプードル…100g ココアパウダー…25g きび砂糖…60g ベーキングパウダー…6g ⁡ 【栄養成分】 ※目安にしてください パウンドケーキ型18cm一本分 ⁡ エネルギー…2391kcal 脂質…174.7g たんぱく質…34.2g 炭水化物…197g 食物繊維…7.0g ⁡