材料 （3〜4人分）
とうもろこし（コーン缶使用）
60g
オクラ
8本
玉ねぎ
1/2個（50g程度）
★小麦粉
大6
★片栗粉
大3
★コンソメ顆粒
小1
★水
100cc
サラダ油
大2
ごま油
大1
☆醤油
大2
☆ごま油
大1
☆お酢
小1〜お好みで
☆砂糖
小1
☆はちみつ
小1
☆すりおろしにんにく
チューブ2㎝程度
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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【1】 玉ねぎをみじん切りにして、オクラは輪切りにする。
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★は混ぜ合わせおく。
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【2】 混ぜ合わせた★にとうもろこしと玉ねぎとオクラを入れて混ぜチヂミの生地を作る。
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【3】 フライパンにサラダ油をひいて熱したら、生地を流し入れ表面を平らにする。
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【4】 焼き色がついたら裏返して反対も焼き色がつくまで焼く。
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最後にごま油を回し入れ強火でカリッと焼き上げる。
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【5】 好みの大きさに切り、☆を混ぜ合わせたタレにつけていただきま〜す♪
投稿者からのコメント
きっかけとうもろこしの天ぷらやかき揚げがあるのでチヂミもとうもろこし入りで作ったら美味しいと思って作りました。
おいしくなるコツ＊タレは子供でも食べやすい様にコチュジャンはなし お酢は少なめで作ってます。 お好みでコチュジャン、お酢を足してください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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