パウンドケーキ

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薄力粉や卵を使った人気のデザート・菓子レシピです。 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 172kcal ・たんぱく質 2.7g ・塩分 0.1g ・野菜摂取量 0g

材料

(8人分)

[A]薄力粉

100g
[A]ベーキングパウダー

小さじ1/2
バター（食塩不使用）

100g
[B]砂糖

40g
[B]「パルスイートカロリーゼロ」

大さじ4（36g）
卵

2個

手順

所要時間：60分

（1）卵、バターは室温にもどす。Aは合わせてふるう。オーブンは180℃に予熱する。
（2）ボウルにバターを入れて泡立て器ですり混ぜ、Bを2回に分けて加え、空気を含ませるように白っぽくクリーム状になるまでよく混ぜる。
（3）ボウルに卵を溶きほぐし、（2）に少しずつ加えながらよく混ぜる。（1）のAを加えて、ゴムベラで切るように混ぜる。
（4）型に流し入れ、180℃のオーブンで30分ほど焼く。

投稿者からのコメント

＊分量はヨコ9cm、タテ18cm、高さ7cmのパウンド型1台分です。＊粉類を加えた後、お好みでドライフルーツなどを加えてもおいしくお作りいただけます。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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