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海苔巻き鶏つくね

🅷🅴🅻🅻🅾︎☺︎食感ヤミツキ!このコリコリ感の正体はっ! 鶏ミンチでつくねしました。 のり巻いちゃったり。 なかにネギと人参入れてみたり。 作りながらながら、 そんで、 食べた時の味といい、 思い出したっ! これ、母飯やん。 何気に手伝いながら 伝授されとる🤣 さて、コリコリ食感の正体は みじん切りにして入れた人参。 ナンコツ入って無いのに ナンコツ入ってる食感。 ポン酢をつけて食べてね!

材料 (2〜3人分)

  • 鶏ひき肉
    200g
  • 刻み葱
    25g
  • にんじん
    1/2本
  • 片栗粉
    大さじ1
  • 塩コショウ
    適量
  • 味付け海苔
    適量
  • ごま油
    大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:15分くらい
  • 人参はみじん切りにする。
  • 鶏ひき肉、刻み葱、人参、片栗粉
  • 塩コショウを合わせて捏ねる
  • 形成してのりを巻く
  • フライパンにゴマ油を熱して
  • 揚げ焼きにする。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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