衣はサクッとアツアツ、真っ赤なトマトソースが情熱的!
ポークステーキ
4枚
塩・こしょう
少々
生サーモン（サク）
140g
塩・こしょう
少々
a小麦粉
適量
卵
適量
パン粉
適量
サラダ油
大さじ4
じゃが芋
適量
人参
適量
ブロッコリー
適量
バター
10g
塩・こしょう
少々
玉ねぎ
50g
ベーコン
1枚
バター
10g
サラダ油
大さじ1/2
小麦粉
大さじ1/4
トマトジュース
125㏄
ケチャップ
大さじ1/2
スープの素
小さじ1/2
塩・こしょう
少々
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ポークステーキ・半分に切ったサーモンに塩・こしょうする。
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じゃが芋・人参はハート形に抜き、ゆでて火を通す。フライパンにバターを温めてソテーし、塩・こしょうする。ブロッコリーは小房に分けてゆでる。
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トマトソースを作る。玉ねぎは薄切りにする。
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ベーコンはせん切りにする。
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鍋にバターとサラダ油を温め、玉ねぎとベーコンを炒める。玉ねぎが透き通ったら小麦粉を入れて、きつね色になるまで炒める。
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トマトジュース・ケチャップ・スープの素を入れてのばし、塩・こしょうで味を調える。
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1にaの衣をつける。
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フライパンにサラダ油を温め、4を入れて火が通るまで焼く。
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器に5・2を盛り付け、3をかける。
投稿者からのコメント
■カロリー（一人あたり）：843 Kcal
■食塩相当量：1.4 g
※みやすさのために書式を一部改変しています。
