色々使える♪万能・豆板生姜の辛みそタレ レシピ・作り方
味噌
大匙1/2
みりん
大匙1/2
豆板醤
小匙1/3～1/2
おろし生姜
2cmくらい
粉コンソメ
少々
玉葱みじん切り
大匙1強
手順
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玉葱は細かいみじん切りにします。
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器に味噌、みりん、豆板醤、生姜、粉コンソメを順々に入れ混ぜ合わせます（辛さはお好みで豆板醤の量を増減してください）。滑らかに均等に混ざったら玉葱も加えて混ぜ合わせます。
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このままスティック野菜などのディップソースにも、冷奴や田楽タレにも使えます。水を加えて緩やかにのばしてドレッシングとして利用したり、アイディアしだいで色々使える万能タレです。
投稿者からのコメント
きっかけ
野菜の調味ダレとして作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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