豚バラ薄切り肉やもやしを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 379kcal
・たんぱく質 15.7g
・塩分 3.8g
・野菜摂取量 117g
■材料(4人分)
・豚バラ薄切り肉 350g
・もやし 1袋
・にんにくの芽 100g
・長ねぎ 2本
[A]水 4カップ
[A]「鍋キューブ」うま辛キムチ 4個
・いり白ごま 少々
■つくり方
(1)豚肉はひと口大に切る。にんにくの芽は4cm長さに切り、ねぎは斜め切りにする。
(2)鍋にAを入れて火にかける。
(3)煮立ったら(1)の豚肉・にんにくの芽・ねぎ、もやしを加えて煮、火が通ったら、ごまをふる。