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豚とシャキシャキ野菜のキムチ鍋

豚とシャキシャキ野菜のキムチ鍋

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豚バラ薄切り肉やもやしを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 379kcal ・たんぱく質 15.7g ・塩分 3.8g ・野菜摂取量 117g ■材料(4人分) ・豚バラ薄切り肉 350g ・もやし 1袋 ・にんにくの芽 100g ・長ねぎ 2本 [A]水 4カップ [A]「鍋キューブ」うま辛キムチ 4個 ・いり白ごま 少々
■つくり方 (1)豚肉はひと口大に切る。にんにくの芽は4cm長さに切り、ねぎは斜め切りにする。 (2)鍋にAを入れて火にかける。 (3)煮立ったら(1)の豚肉・にんにくの芽・ねぎ、もやしを加えて煮、火が通ったら、ごまをふる。

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