材料（3人分）
蓮根 1節
水 400㏄
わかめ（生/乾燥どちらでも) (乾燥)小さじ1程度
顆粒だし 小さじ1/2程度
味噌 大さじ2～
生姜チューブ(生姜汁) お好みで
作り方
【1】 蓮根は皮をむき、半分は5ミリ幅のいちょう切りに、もう半分はすりおろす。
鍋に水と、いちょう切りした蓮根を入れ、蓋をして火にかける。
【2】 蓮根に程よく火が通ったら、わかめ・顆粒だし・味噌を加え、ひと煮立ちさせたら出来上がり！
お椀に盛り、お好みで生姜チューブ（しょうが汁）をほんの少し加えても♪
きっかけ
煮物・サラダ…とワンパターンな蓮根料理のレパートリーを増やしたくて…。
マンネリ化していた味噌汁のレパートリーも増え、5歳の娘も気に入って食べています！
おいしくなるコツ
簡単過ぎて！ポイントはありません。
味噌や顆粒だしは商品パッケージの分量の目安や、お好みで加減してください。
生姜チューブ(絞り汁)を加えると風味も増し、体がより温まります♬
