蓮根
1節
水
400㏄
わかめ（生/乾燥どちらでも)
(乾燥)小さじ1程度
顆粒だし
小さじ1/2程度
味噌
大さじ2～
生姜チューブ(生姜汁)
お好みで
手順
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【1】 蓮根は皮をむき、半分は5ミリ幅のいちょう切りに、もう半分はすりおろす。鍋に水と、いちょう切りした蓮根を入れ、蓋をして火にかける。
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【2】 蓮根に程よく火が通ったら、わかめ・顆粒だし・味噌を加え、ひと煮立ちさせたら出来上がり！お椀に盛り、お好みで生姜チューブ（しょうが汁）をほんの少し加えても♪
投稿者からのコメント
きっかけ
煮物・サラダ…とワンパターンな蓮根料理のレパートリーを増やしたくて…。
マンネリ化していた味噌汁のレパートリーも増え、5歳の娘も気に入って食べています！
おいしくなるコツ
簡単過ぎて！ポイントはありません。
味噌や顆粒だしは商品パッケージの分量の目安や、お好みで加減してください。
生姜チューブ(絞り汁)を加えると風味も増し、体がより温まります♬
※みやすさのために書式を一部改変しています。
