今日はなすのさっぱりレシピ！
「豚しゃぶとなすの梅肉和え」のレシピをご紹介します💁🏻💓
梅のクエン酸と豚肉のビタミンBで暑い夏にぴったりな疲労回復レシピです🤭❤️
梅干しは他にも食欲増進効果や殺菌効果など体に嬉しい効果がたくさんあります🤤
梅干しを想像すると唾液が出てきますが、これによって食欲が沸いてきたり、お弁当やおにぎりによく入れる梅干しは、菌の繁殖を抑える効果や殺菌効果があります😊お腹にも優しい食材ですね✨
とっても簡単にできるので、ぜひ作ってみてください😊
材料 （2人分）
豚こま肉
150g
なす
1～2本
梅干し
2粒
めんつゆ（2倍濃縮）
大さじ3
いりごま
適量
しそ
5枚
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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なすは縦半分に切って斜め薄切りにし、水にさらしておきます。
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梅干しは種を取り除き、果肉を細かく叩いておきます。
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しそは千切りにします。
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①なすは塩（小さじ3分の1）を振って塩もみし、水分が出てきたら水気を絞ります。
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②沸騰したお湯に豚こま肉を入れ、火が通ったら冷水にあげます。
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③なす、豚しゃぶ、梅肉、めんつゆ、いりごまをよく混ぜ合わせたら完成！
投稿者からのコメント
酸っぱい梅干しが苦手な方は甘めのはちみつ梅でも美味しくできるので、お好みの辛さで作ってみてください🤗
今日もご覧頂きありがとうございました😊
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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