胡瓜ともやしの中華和え

⭐︎胡瓜ともやしの中華和え 叩き胡瓜で味しみバッチリ!濃い目の味付けで、ご飯も進みます。 〈材料〉4人分 胡瓜 2本 もやし 1袋 塩昆布 大匙1 ◎醤油 大匙2 ◎酢 大匙1 ◎砂糖 大匙1 ◎胡麻油 大匙1 〈作り方〉 ①胡瓜は両端を落とし、めん棒で叩いてヒビを入れ、一口大に裂く。塩昆布をまぶして15分程おいておく。 もやしは洗ったら耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジ600wで3分ほど加熱し、冷ましておく。 ②袋に◎を合わせる。水分を切った胡瓜、絞ったもやしを入れて全体を軽く揉んだら、冷蔵庫で30分寝かせて出来上がり