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ペペたま
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ペペたま

これやってみたかったんですよね✨ 冬の季節なら普通のペペロンチーノより こっちの方が美味しく感じるかも… ⁡ 【ペペたま】 ⁡ ペペロンチーノに卵液を足すのが一般的ですね😅 ワンパンでズボラ感満載でやってみました👍 ⁡ あとパスタは1.7でペペロンチーノより 太い麺を使いました✨ ⁡ パスタの使用量を70〜80g くらいにします❗️ これでごはん茶碗1杯くらいの カロリーということで… …………………………………………………………………… ⁡ 【材料】1人前 パスタ   80g(1.7) オリーブオイル 大さじ1.5 ニンニク  1かけ 鷹の爪輪切り 1本分 塩     2〜3g 和風顆粒だし 小さじ1/4 水     400cc たまご   1個(トッピングに使う方は2個) バター   10g ⁡ トッピングに黒コショウ、乾燥パセリ、卵黄を使用 ⁡ 【作り方】 ①フライパンにニンニクニンニクをスライスしオリーブオイルでじっくり炒めます。ニンニクの香がしたら輪切りの鷹の爪も一緒に炒めます。 ②水、塩、和風顆粒だしを入れ沸かしパスタを茹でます。途中混ぜます。 ③茹で時間残り1分になったらタマゴを入れてパスタを被せ10秒ほど蒸らします。その間にバターも入れます。あとは思いっきりまぜたら出来上がりです。 ④トッピングに卵黄、黒コショウ、乾燥パセリをかけました。

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