これやってみたかったんですよね✨
冬の季節なら普通のペペロンチーノより
こっちの方が美味しく感じるかも…
ペペロンチーノに卵液を足すのが一般的ですね😅
ワンパンでズボラ感満載でやってみました👍
あとパスタは1.7でペペロンチーノより
太い麺を使いました✨
パスタの使用量を70〜80g
くらいにします❗️
これでごはん茶碗1杯くらいの
カロリーということで…
パスタ
80g(1.7)
オリーブオイル
大さじ1.5
ニンニク
1かけ
鷹の爪輪切り
1本分
塩
2〜3g
和風顆粒だし
小さじ1/4
水
400cc
たまご
1個(トッピングに使う方は2個)
バター
10g
手順
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①フライパンにニンニクニンニクをスライスしオリーブオイルでじっくり炒めます。ニンニクの香がしたら輪切りの鷹の爪も一緒に炒めます。
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②水、塩、和風顆粒だしを入れ沸かしパスタを茹でます。途中混ぜます。
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③茹で時間残り1分になったらタマゴを入れてパスタを被せ10秒ほど蒸らします。その間にバターも入れます。あとは思いっきりまぜたら出来上がりです。
投稿者からのコメント
トッピングに黒コショウ、乾燥パセリ、卵黄を使用
※みやすさのために書式を一部改変しています。
