たたききゅうりとオクラとツナのゆかりマヨサラダ
ゆかりが味のポイント✨
きゅうり🥒とオクラの食感も良く、あと引く美味しさです😋✨✨
薬膳効果
☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に
☆オクラ...便秘に.疲労回復、食欲促進、胃腸を整える
☆しそ...食欲増進、風邪予防に、ガン予防に解毒作用、殺菌作用、アレルギーの軽減
きゅうり
小さめ3本・正味300g
オクラ
8本・95g
ツナ（オイル漬け）
1缶・70g
(A)マヨネーズ
大さじ3強
(A)ゆかり（赤しそフリカケ）
小さじ2弱
(A)砂糖
小さじ2
白いりごま
お好みで
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【下準備】きゅうりは両端のヘタを切り、麺棒やすりこぎなどで叩いてヒビを入れてから、手で割る。
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オクラはネットのままこすり洗う。（ネット入りじゃない場合は、板ずり(塩をまぶして擦る)をしてから洗う。
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ツナ（オイル漬け）はオイルを切っておく。
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【1】鍋に湯をわかし、オクラを入れて1分程度ゆでて流水にとって冷まし、水気を切り、ヘタを切って乱切りにする。
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【2】ボウルに【A】を混ぜ、きゅうり、オクラ、ツナを入れて良く和えたら出来上がり！
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器に盛り、お好みで白いりごまを振る。
投稿者からのコメント
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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