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▷スワイプレシピあります

スワイプレシピあります こんばんは🌛 今日のえみごはんです。

材料 (2人分)

  • 厚揚げ
    2枚
  • 片栗粉
    適量
  • サラダ油
    大さじ1
  • (A)
  • 醤油
    大さじ2
  • 大さじ1
  • 大さじ1と1/2
  • はちみつ
    大さじ2
  • (タルタルソース)
  • ゆでたまご
    1個
  • きゅうり
    1/4本
  • カリカリ梅
    種抜き1個
  • (B)
  • マヨネーズ
    大さじ1
  • 無糖ヨーグルト
    大さじ1
  • はちみつ
    小さじ1/2
  • 塩こしょう
    少々
  • ピンクペッパーなど
    お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ゆでたまご・きゅうり・カリカリ梅はみじん切りにし、(B)を混ぜてタルタルソースを作る。冷蔵庫で冷やす。
  • 厚揚げはキッチンペーパーで水分と油分をふきとり、全体に片栗粉を満遍なくまぶす。
  • フライパンにサラダ油をひき、中火で厚揚げを焼く。
  • こんがり焼き目がついたら(A)を加えて、全体に絡めながら照り良く焼く。
  • 食べやすい大きさに切り器に並べる。タルタルソースを上からかける。

投稿者からのコメント

厚揚げの油が気になる方は、熱湯をかけてしっかり油抜きをしてください。 フライパンで焼く際は、火が強すぎると、厚揚げの中が温まる前に焦げてしまいます。火加減には注意されてください。 よろしかったら😌 つくづく。私はこういうかけて仕上げるものが苦手だなぁと💦今日のタルタルソースも、もう少しポテっと乗せたかったのに、盛り付けや写真にもたもたしているうちに、なんだかのペーっとしてしまい( ⋅́ ̯⋅̀ ) しかも、かけるタイプの仕上げはやり直しがきかないわけで( ºωº )チーン お味は大満足だったので、また今度リベンジしようと心に誓いました。。 皆さま。良い週末をお過ごしください♡ ごちそうさまでした。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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