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おはようございます!
メリー・クリスマス〜
今朝は娘っちと、
食パンで苺のクリスマスケーキ♪
を作りました。
あっという間に完成!なので、
今日のパーティーにも間に合いますよ〜
クリスマスケーキを作りたいけれど、
スポンジケーキを焼くのが面倒(私〜)
そんな方におすすめの、
食パンで作るフルーツサンドケーキです!
食パンにクリームと苺を挟んで積み重ねます。
気楽でヘルシーなケーキなので、
普段のおやつにもピッタリです
甘さ控えめなので、
小さなお子さんのお誕生日ケーキにも
おすすめです
食パンは基本的には卵を使用していないので、
卵アレルギーのお子さんにも安心です!
(原材料名をご確認ください!)
材料は昨日の戦利品を使いました
それではレシピです
サンドイッチ用の食パン
5枚
または食パン8枚切り
4枚
イチゴ
1パック
生クリーム
200mL
砂糖
15g
手順
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①食パンは耳を切り落とします。苺はヘタを取り、飾り用に2〜3個残して、後は3〜4等分にスライスします。
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②生クリームと砂糖をボウルに入れ、氷水のボウルの中でホイップします。ピンと角が立つ硬さになったら、飾り用に少量を絞り袋に入れて取っておきます。
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③平らなお皿の上に、食パンをのせて、少量のクリームを塗り、苺を並べます。更に上からクリームをのせて平らにし、食パンを1枚上からのせ、軽く押します。この作業をあと、3回繰り返します。※8枚切りの場合は厚みがあるので、一段少ない方が良いと思います。
-
④全体に薄くクリームを塗り、形を整えます。
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⑤残りのクリームを全部上にのせ、側面もナイフで全体にきれいにのばします。これにデコレーションをしていきます。イチゴをトッピングして、粉糖をかけます。
投稿者からのコメント
出来ました!こんな感じ〜
一人分を盛り付けました〜
食パンで作ったとは思えませ〜ん甘過ぎないので、いくらでも食べられますとってもおいしい〜
食パンも生クリームの水分でしっとりまさにケーキです
甘過ぎるケーキがニガテな長女も、このケーキは大好きです
お子さんと気楽に楽しく作れるレシピです!普段のおやつにも、良かったら作ってみてくださいね
〜アレンジ〜★イチゴの他に、バナナやキウイ、缶詰めのフルーツでもおいしく作れます
お次は、夫が買って来てくれた、チョコのロールケーキには、純ココアパウダーを振りかけて、苦味をプラス!お好みでラム酒を足して大人味にするのもおすすめですさらにイチゴをトッピングしました。(2個しか残ってなかったので、半分だけ〜)
出来ました!こんな感じ〜
ブラックコーヒーと一緒にいただきましたチョコクリームもおいし〜い大満足
今朝は後でケーキを食べるので、朝食はヘルシーにしました!
梅干しおにぎり豆腐とわかめ大根の葉のお味噌汁大根の皮のきんぴら卵焼きブロッコリーミニトマト
ごちそうさまでした
お腹がポンポコリンで〜す
最後まで読んでいただきありがとうございます!
それでは!今日も引き続き、ステキなクリスマスをお過ごしくださいね
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※みやすさのために書式を一部改変しています。