アスパラと豚ひき肉の味噌スパゲティ

アスパラ大好き・・・ゴロゴロ入ってます！少ない材料ですぐ出来るパスタ。 作り方 [1] ●を器に合わせておく。アスパラは硬い根元部分を除いて食べやすく斜め切り。穂先とその他を分けておく。 [2] 塩を加えたたっぷりのお湯でスパゲティを茹で始める。 [3] フライパンにごま油を入れて弱めの中火にかけ、しょうがを炒めて香りを出す。ひき肉と玉ねぎも入れて肉に火が通るまで炒める。 [4] 合わせておいた●を加えて全体に味付けが回るように混ぜ、隣りのパスタ鍋から茹で汁大５程度取って加える。 [5] スパゲティ茹で上がり２～３分前にアスパラの茎部分を入れて一緒に茹でる。時間差で穂先も投入。 [6] 茹で上がったパスタ＋アスパラの水気をさっと切って４のフライパンに加えて全体を合わせる。出来上がり。 ■コツ・ポイント パスタの水気は切りすぎないで具に加えて下さい。アスパラは茹ですぎない方がおいしい。 ■このレシピの生い立ち 好物のアスパラがたくさん入ったパスタが食べたくて。気に入っている味噌味パスタにしました。