*白菜と鶏肉のミルクチーズ鍋*とろとろ白菜で温まります!
白菜大量消費!1/2玉入ります!!じっくり煮たやわらかくて甘ーい白菜が最高!!
身も心も温まります😊❤️
薬膳効果
☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
☆牛乳...虚弱体質に、精神安定作用、五臓を養い、腸、肌を潤す
☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上
材料 (4人分)
白菜
1/2玉(正味1kg)
鶏ガラスープの素
大さじ2
酒
100cc
水
100cc
鶏もも肉
2枚(500g)
牛乳
400cc
塩胡椒
適量
ピザ用チーズ
お好みで
乾燥パセリ
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】
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白菜→ざく切り
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鶏もも肉→ひと口大に切る。
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【1】
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鍋に白菜、鶏ガラスープの素、酒、水を入れて火にかけ、煮立ったら蓋をして弱火で30分に煮る。
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【2】
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次に鶏もも肉を入れ、蓋をして10分煮る。
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【3】牛乳を入れ一煮立ちしたら塩胡椒で味を調え、ピザ用チーズをのせ、チーズが溶けたら出来上がり!
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お好みで乾燥パセリを振ります。
投稿者からのコメント
Point!
※材料の酒は無塩の清酒を使っています。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。