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レンジで作るお豆と野菜の洋風スープ

レンジで作るお豆と野菜の洋風スープ

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トマトや鶏ひき肉を使った人気の汁物レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 68kcal ・たんぱく質 5.5g ・塩分 1.4g ・野菜摂取量 61g

材料

(4人分)
  • ミックスビーンズ
    20g
  • トマト
    1個
  • キャベツ
    1枚
  • 鶏ひき肉
    100g
  • 「瀬戸のほんじお」
    少々
  • [A]水
    3カップ
  • [A]「味の素KKコンソメ」固形タイプ
    2個

手順

所要時間:15分
  • (1)トマト、キャベツは2cm角に切る。
  • (2)耐熱ボウルにミックスビーンズ、(1)のトマト・キャベツ、ひき肉、塩を入れてよく練り混ぜ、Aを加えてラップをかけ、電子レンジ(600W)で10分ほど加熱する。
  • (3)火が通ったら、全体を混ぜ合わせる。

投稿者からのコメント

*「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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