我が家の定番カニクリームコロッケ レシピ・作り方

材料(10こ分) カニクリームソース 10こ分 小麦粉 大3くらい バッター液 1回分 パン粉 1袋 油 100mlくらい
作り方 [1] カニクリームソースを1hほど冷凍庫に入れておく。(包みやすくなる) [2] 1を取り出して10等分にして成形する。 [3] 油を揚げ物鍋に入れて180度まで温める。 [4] 2をバッター液→小麦粉とくぐらせてぎゅっと握るようにして成形し直す。 [5] バットにパン粉を広げ、4にパン粉をまぶしていく。 [6] 180度に温まったところに5を入れて揚げて完成! きっかけ 夜ご飯に! ーーーーーーーー カニカマで!かにクリームソースの材料はこちら  ーーーーーーーー バター 30g たまねぎ 1/3~1/2こ 薄力粉 50g~ *牛乳 300cc *鶏ガラスープの素 大1 *塩コショウ 少々 カニカマ 8本 ーーーーーーーー カニカマで!かにクリームソースのレシピはこちら ーーーーーーーー [1] 玉ねぎを細切りにする。カニカマはほぐしておく。 [2] フライパンにバターをひいて溶かし、玉ねぎを炒める。 [3] 弱火のまま、薄力粉をいれてからめる。 [4] ここに*をチョビチョビ入れながら絶えず弱火で混ぜ続ける。 [5] 馴染んだら、カニカマを加えてさらにどろっとするまで熱して完成! ーーーーーーーー 基本のバッター液の材料はこちら  ーーーーーーーー 材料(2.3人分) 卵 1こ 薄力粉 大4 水 大2 ーーーーーーーー 基本のバッター液のレシピはこちら ーーーーーーーー 作り方 [1] 卵を割って溶いておきます。 [2] 薄力粉と水をボウルに入れ、よく混ぜます。 [3] 2のボウルに1を入れ、よく混ぜ合わせて完成!