材料(10こ分)
カニクリームソース 10こ分
小麦粉 大3くらい
バッター液 1回分
パン粉 1袋
油 100mlくらい
作り方
[1] カニクリームソースを1hほど冷凍庫に入れておく。(包みやすくなる)
[2] 1を取り出して10等分にして成形する。
[3] 油を揚げ物鍋に入れて180度まで温める。
[4] 2をバッター液→小麦粉とくぐらせてぎゅっと握るようにして成形し直す。
[5] バットにパン粉を広げ、4にパン粉をまぶしていく。
[6] 180度に温まったところに5を入れて揚げて完成!
きっかけ
夜ご飯に!
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カニカマで!かにクリームソースの材料はこちら
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バター 30g
たまねぎ 1/3~1/2こ
薄力粉 50g~
*牛乳 300cc
*鶏ガラスープの素 大1
*塩コショウ 少々
カニカマ 8本
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カニカマで!かにクリームソースのレシピはこちら
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[1] 玉ねぎを細切りにする。カニカマはほぐしておく。
[2] フライパンにバターをひいて溶かし、玉ねぎを炒める。
[3] 弱火のまま、薄力粉をいれてからめる。
[4] ここに*をチョビチョビ入れながら絶えず弱火で混ぜ続ける。
[5] 馴染んだら、カニカマを加えてさらにどろっとするまで熱して完成!
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基本のバッター液の材料はこちら
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材料(2.3人分)
卵 1こ
薄力粉 大4
水 大2
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基本のバッター液のレシピはこちら
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作り方
[1] 卵を割って溶いておきます。
[2] 薄力粉と水をボウルに入れ、よく混ぜます。
[3] 2のボウルに1を入れ、よく混ぜ合わせて完成!