ぽかぽかけんちん和風スープ

味の素パーク

味の素パーク

彩りもきれいで心も体も温まる一杯です☆

材料（4人分）

かぼちゃ・正味

200g
大根

8cm（正味200g）
にんじん

1/2本（正味75g）
油揚げ

2枚
しょうが

1かけ
[A]水

3カップ
[A]「ほんだし」

大さじ1
しょうゆ

小さじ1
「AJINOMOTO 濃口ごま油」

小さじ1
小ねぎの小口切り

小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分

（1）かぼちゃは8mm幅の薄切りにし、大根、にんじんは3～4mm幅のいちょう切りにする。油揚げは油抜きをして、短冊切りにする。しょうがはせん切りにする。
（2）鍋にごま油を熱し、（1）のかぼちゃ・大根・にんじん・油揚げ・しょうがを入れて炒め、全体に油がまわったら、Aを加えて煮る。
（3）野菜に火が通ったら、ひと煮立ちさせ、しょうゆを加えて味を調える。
（4）器に盛り、小ねぎを散らす。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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