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こんばんは🌛 今日のよるごはんです。 年末感や特別感のない渋飯postです( ˘ω˘ ; ) 白だしをきかせた和風タラモサラダ。 家族にも好評なので、分量等載せますね。

材料

  • じゃがいも
    2個
  • バター
    10グラム
  • ⭐︎たらこ(ほぐす)
    50〜60g
  • ⭐︎マヨネーズ
    大さじ1.5
  • ⭐︎牛乳
    大さじ1
  • ⭐︎白だし
    小さじ2〜
  • かつお節
    2g

手順

  • ①じゃがいもは洗って皮をむき、乱切りにして水にさらす。耐熱容器に入れてふんわりラップをし、600Wのレンジで5〜6分加熱する。→3分ほどで一旦取り出し、ざっくり混ぜて再度加熱すると、均一に熱が通ります。
  • ②じゃがいもが柔らかくなったら、バターを入れて粗めにマッシュする。粗熱を取る。
  • ③⭐︎の材料を全て混ぜ合わせ、じゃがいもと和える。かつお節をさっくり混ぜ合わせたら出来上がり✨

投稿者からのコメント

ざっくり粗めのポテサラが好きなので、今回はあまり潰さず作りましたが、しっかりマッシュしても◎ 多めに作って、サンドイッチのようにパンとともに食べても、コロッケやグラタンのようにチーズと焼き上げても美味しいです(*´˘`*)♡ よろしかったら😌 今年も明日明後日を残すのみ。 ほんとうに早いですね←毎日言ってる😑💦 全国的にも厳しい寒さの年越しになりそうだとか… 皆さまも体調管理にはお気をつけてくださいね😌 ごちそうさまでした。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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