豚こま切れ肉や大根を使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 170kcal
・たんぱく質 12.6g
・塩分 3.1g
・野菜摂取量 46g
■材料（2人分）
・豚こま切れ肉 100g
・大根 3cm（90g）
[A]水 2カップ
[A]「鍋キューブ」うま辛キムチ 1個
・赤みそ 大さじ1
・しょうがのすりおろし 1かけ分
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1
・小ねぎの小口切り 適量
■つくり方
（1）大根はいちょう切りにする。
（2）鍋にごま油を熱し、豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、（１）の大根を加えて炒め、全体に油がまわったら、Ａを加える。
（3）煮立ったら、アクを取り、大根がやわらかくなるまで煮る。みそを溶き入れ、しょうがを加える。
（4）器に盛り、小ねぎを散らす。
