じゃがいものうま味がアップ!粗めにつぶしたじゃがいもはホクホク、衣はサクサクで◎
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 376kcal
・たんぱく質 10g
・塩分 1.7g
・野菜摂取量 25g
じゃがいも
2個(300g)
「Cook Do 香味ペースト」
12cm(8.5g)
豚ひき肉
50g
玉ねぎのみじん切り
1/4個分(50g)
薄力粉
適量
溶き卵
適量
パン粉
適量
「AJINOMOTO サラダ油」
適量
キャベツのせん切り
適量
- (1)じゃがいもは蒸して皮をむき、ボウルに入れてつぶし、「香味ペースト」を混ぜる。
- (2)フライパンに油小さじ1を熱し、ひき肉、玉ねぎを炒める。粗熱が取れたら、(1)のボウルに加え、好みの大きさに形を整える。
- (3)薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、180℃に熱した油で揚げる。
- (4)器に盛り、キャベツを添える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。