周りはサクッと、中はジューシー☆
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 362kcal
・たんぱく質 23.9g
・塩分 2.2g
・野菜摂取量 3g
■材料(4人分)
・鶏もも肉・から揚げ用 500g
・「丸鶏がらスープ」 小さじ2
[A]卵 1個
[A]牛乳 大さじ1
[A]しょうゆ 大さじ1
[A]「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2
[A]粗びき黒こしょう 小さじ1
[A]おろしにんにく 小さじ1
[A]おろししょうが 小さじ1
[B]薄力粉 適量
[B]片栗粉 適量
・「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」・揚げ油用 適量
・レモン 適量
・トマトケチャップ 適量
■つくり方
(1)ボウルに「丸鶏がらスープ」、Aを入れて混ぜ合わせ、鶏肉を加えてもみ込み、10分おく(時間外)。
(2)(1)の鶏肉にBをまぶして中温の油で色よく揚げる。器に盛り、レモン、ケチャップ、お好みでレタスを添える。
*薄力粉と片栗粉の割合は、7:3がおすすめです。 薄力粉を多めにするとふっくらと仕上がります。お好みで割合を調整して下さい。