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周りはサクッと、中はジューシー☆
材料
(4人分)
鶏もも肉・から揚げ用
500g
「丸鶏がらスープ」
小さじ2
[A]卵
1個
[A]牛乳
大さじ1
[A]しょうゆ
大さじ1
[A]「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2
[A]粗びき黒こしょう
小さじ1
[A]おろしにんにく
小さじ1
[A]おろししょうが
小さじ1
[B]薄力粉
適量
[B]片栗粉
適量
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」・揚げ油用
適量
レモン
適量
トマトケチャップ
適量
料理を安全に楽しむための注意事項
手順
所要時間:20分
ボウルに「丸鶏がらスープ」、Aを入れて混ぜ合わせ、鶏肉を加えてもみ込み、10分おく(時間外)。
(1)の鶏肉にBをまぶして中温の油で色よく揚げる。器に盛り、レモン、ケチャップ、お好みでレタスを添える。
投稿者からのコメント
*薄力粉と片栗粉の割合は、7:3がおすすめです。 薄力粉を多めにするとふっくらと仕上がります。お好みで割合を調整して下さい。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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