フライドチキン

Name: フライドチキン 作り方・レシピ
Cuisine: 日本
Ingredients: 周りはサクッと、中はジューシー☆; ■調理時間 20分; ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く; ・エネルギー 362kcal; ・たんぱく質 23.9g; ・塩分 2.2g; ・野菜摂取量 3g; ■材料（4人分）; ・鶏もも肉・から揚げ用 500g; ・「丸鶏がらスープ」 小さじ2; [A]卵 1個; [A]牛乳 大さじ1; [A]しょうゆ 大さじ1; [A]「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2; [A]粗びき黒こしょう 小さじ1; [A]おろしにんにく 小さじ1; [A]おろししょうが 小さじ1; [B]薄力粉 適量; [B]片栗粉 適量; ・「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」・揚げ油用 適量; ・レモン 適量; ・トマトケチャップ 適量

味の素パーク

周りはサクッと、中はジューシー☆ ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 362kcal ・たんぱく質 23.9g ・塩分 2.2g ・野菜摂取量 3g ■材料（4人分）・鶏もも肉・から揚げ用 500g ・「丸鶏がらスープ」小さじ2 [A]卵 1個 [A]牛乳大さじ1 [A]しょうゆ大さじ1 [A]「瀬戸のほんじお」小さじ1/2 [A]粗びき黒こしょう小さじ1 [A]おろしにんにく小さじ1 [A]おろししょうが小さじ1 [B]薄力粉適量 [B]片栗粉適量・「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」・揚げ油用適量・レモン適量・トマトケチャップ適量

■つくり方（1）ボウルに「丸鶏がらスープ」、Ａを入れて混ぜ合わせ、鶏肉を加えてもみ込み、１０分おく（時間外）。（2）（１）の鶏肉にＢをまぶして中温の油で色よく揚げる。器に盛り、レモン、ケチャップ、お好みでレタスを添える。＊薄力粉と片栗粉の割合は、７：３がおすすめです。　薄力粉を多めにするとふっくらと仕上がります。お好みで割合を調整して下さい。