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𖠿 なすの香味揚げ浸し (投稿レシピNo.13)
ピリッと香味だれで、箸がとまらない煮浸しレシピ！
<材料>
・なす 1本 ・刻みネギ 適量
・白だし 大さじ2 ・醤油 大さじ1/2
・酢 大さじ1/2 ・生姜チューブ 1cm
・鷹の爪 お好み
<つくりかた>
① なすを縦切りにし、多めの油で焼く。
② なす以外の調味料を混ぜ香味だれをつくる。
③ 焼いたなすから軽く油をきり、香味だれを
和えて浸しておく。
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