材料（4人分）
牛肉 130ｇ
にんにくの芽 130ｇ
人参 60ｇ
☆醤油 大匙1
☆味醂 大匙1
☆砂糖 少々
☆ダシの素 少々
☆七味唐辛子 適宜
炒りゴマ 大匙1/2
作り方
[1] にんにくの芽は5ｃｍくらいに切ります（今回は下茹でなしにカットした後、冷凍した物使用です）。人参は千切り、牛肉は細切りにします。熱したフライパンで牛肉と人参を炒めます。
[2] 牛肉の色が半ば変わってきたらにんにくの芽も加えて炒めます。肉の色が完全に変わって、野菜が好みの柔らかさになったら☆を加え味付けします。胡麻も加えさっとかき混ぜます。
きっかけ
ある材料で作りました。
