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ご飯のお供!オクラのたたき レシピ・作り方
ご飯のお供!オクラのたたき レシピ・作り方
midomaru
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材料
(3人分)
オクラ
1パック7〜8本
醤油
大さじ1
塩
少々
料理を安全に楽しむための注意事項
手順
オクラは洗う。鍋に塩を入れた湯を沸かし、オクラを茹でる。
茹で上がったら冷水にとり、水気を切る。
オクラのヘタを切り落とし、輪切りにしてから粘りが出るまで細かく叩く。
器に移し、醤油をかけてどうぞ。
投稿者からのコメント
きっかけ あと一品欲しい時の我が家の定番です。 おいしくなるコツ よくたたくと、粘りが出て美味しくなります。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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