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ご飯のお供!オクラのたたき レシピ・作り方

ご飯のお供!オクラのたたき レシピ・作り方

材料 (3人分)

  • オクラ
    1パック7〜8本
  • 醤油
    大さじ1
  • 少々
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • オクラは洗う。鍋に塩を入れた湯を沸かし、オクラを茹でる。
  • 茹で上がったら冷水にとり、水気を切る。
  • オクラのヘタを切り落とし、輪切りにしてから粘りが出るまで細かく叩く。
  • 器に移し、醤油をかけてどうぞ。

投稿者からのコメント

きっかけ あと一品欲しい時の我が家の定番です。 おいしくなるコツ よくたたくと、粘りが出て美味しくなります。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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